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Brunch simplement naturel : 80 recettes joyeuses et paresseuses
Livre
Edité par La Martinière - 2020
Résumé :
Dimanche, 11 h 37 : entre le réveil et la sieste, il y a le brunch. Lautre nom de la liberté ! Quand le petit déjeuner croise le déjeuner, tout est permis : croissants, poulet rôti, pancakes, macchiato, salade de tomates-fraises-pastèque, ufs Bénédicte, tartines, pommes paillasson, soufflé au fromage blanc La seule règle du brunch est fixée par la nature, on suit le rythme des saisons pour déguster des recettes pleines de saveurs. Hiver, printemps, été, automne, pour Benoît Castel, le brunch est toujours une fête, car il rassemble tout ce quil aime : ses proches et de délicieuses victuailles. Lautre ingrédient essentiel de ce moment de détente, cest la simplicité. Voici donc 80 recettes joyeuses et paresseuses à partager en famille ou entre amis, concoctées par un chef généreux, à limage de sa pâtisserie boulangerie conviviale. La gourmandise de Benoît Castel ? Les ufs brouillés. Simplement naturels.
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